自从今年秋天进入学校以来，林比县（Lingbi County）稳步实施了针对农村强制性教育学生的营养改善，坚持“四种统一”措施，严格控制了竞标，接受，加工，加工，加工，加工和入场，并促进人民的生计项目，以继续促进322个农村中学和小学的近103,000名学生。
首先，统一平台交易并严格控制成分的招标。通过县公共资源交易管理平台，通过平台统一购买了时令蔬菜，农作物，大米，石油和其他成分。每周都会采摘时令蔬菜，米饭，大豆油和其他成分每学年都选择。所有供应商都必须通过平台统一出价。在评估过程中，六名法官是从市政监督局，卫生委员会，农业委员会，畜牧业和该县的营养改善学校的食堂管理员中随机选择的。同时，在整个过程中记录了选择过程，以确保投标过程是开放，公平和透明的。进入该平台的所有食物和原材料的采购都可以追踪来源，而进入校园的食物和原材料是安全且合格的，从而减少了学校的食品卫生和安全风险。
第二个是统一接受标准并严格控制成分的接受。非常重视购买食品原材料，并建立内部和外部监督系统，例如食品原材料采购以及定期评估供应商。在供应商根据合同中商定的日期将获胜的成分交付给加工中心之后，加工中心的工作人员将负责审查获奖商人的“业务许可”，“食品健康许可”，“健康证书”，“合格报告”，“合规性证书”，“合规性证书”和其他材料。任何与信息或成分不匹配的信息都将被拒绝。在此基础上，根据国家食品检查标准对供应商提供的成分进行随机检查。任何不符合标准且不符合相关法规的提款机制将严格执行。警告将发出一次，营养改善竞标资格将被永久取消两次。
第三是统一处理操作并严格控制成分的处理。政府购买劳动服务以及该县的农村强制性教育学生的劳动服务分为两条路线，东部和西部，用于统一的食材交付。将食材放入仓库后，两家劳动服务公司负责清洁，分类和切割食材，然后使用冷链卡车将其运送到全县所有餐饮学校的食堂。收到成分时，学校食堂管理员负责验证最初处理成分的数量和质量。只有在通过接受，签署和确认之后，他才能进入学校食堂进行深入处理。学校严格实施了原材料采购，加工和生产，保留食品样本，清洁和消毒，建立了批量材料和主食食品存储的注册和检查系统，以及食堂雇员的健康与健康检查和注册系统，并严格禁止非诊所的员工未经许可进入食品治疗领域。
第四，统一伴随系统的餐食，并严格控制成分的进入。每所餐饮学校都建立并改善了在餐厅的校长和学校领导之前的试用餐系统。这顿饭伴随着行政人员，值班的老师，每个教学班的校长和家长代表组成。伴随的工作人员将与学生一起吃饭。吃饭时，观察学生的用餐环境，餐具卫生，就餐习惯和餐食盈余。观察满足儿童饮食要求的饮食食品。仔细记录随附的餐点，有意识地履行监督责任，确保系统严格和管理，并迅速发现和解决集中餐的问题。同时，在所有餐饮学校食堂都实施了“开放式厨房和明亮的炉子”项目。通过构建透明的玻璃窗或玻璃墙并安装电子展示屏幕，老师，学生和父母可以实时观看所有食品加工和生产链接，以确保学校食堂的食品安全。 （Zhao Qi，Lingbi县教育和体育局）
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.0488ka.com/html/tiyuwenda/6394.html
