自从实施该项目以改善人们对农村强制性教育学生的生计以来，Lingbi县采用了允许儿童饮食营养，科学，平衡和高质量的“营养餐点”的原则，并采用了政府统一的劳动服务，并采用了统一的劳动服务，统一的餐厅，统一的餐饮和统一的餐饮，统一的餐饮，统一的企业，统一的企业，统一的融合，统一，统一，统一，统一，统一的餐饮，统一的餐饮，统一的劳动服务，并采用操作模型。在领导着全面覆盖学校食堂并受益于学生的同时，人们的收益和满意度也得到了显着改善。
首先，统一购买服务并严格控制项目预算。为了完全覆盖学校食堂餐，2017年5月31日，林比县第17人民代表大会的第三次会议通过了“批准县政府批准县政府为Lingbi县农村强制性教育教育学生营养改善计划中的政府服务购买协议纳入金融预算的决议。”在过去的三年中，已经投资了超过3亿元人民币来建造和翻新150个学校食堂，以配备所有餐饮学校食堂，并配备完整的设施和设备，并为每个食堂安装了视频监视，并实施了开放式厨房和明亮的Stove项目。
第二个是统一平台交易并严格控制成分的招标。通过县公共资源交易管理平台，通过平台统一购买了时令蔬菜，大米，石油和其他成分。所有供应商都通过平台统一出价。在评估过程中，六名法官是从市政监督局，卫生委员会，农业委员会，畜牧业和该县的营养改善学校的食堂管理员中随机选择的。在整个过程中同时记录了选择过程，因此招标过程是开放，公平和透明的。确保可以从来源追踪所有进入该平台的食物和原材料，进入校园的食物和原材料是安全且合格的，并降低了源头学校中食品卫生和安全性的风险。
第三个是统一接受标准并严格控制成分的接受。建立内部和外部监督系统，例如食品原材料采购以及定期评估供应商。在供应商根据合同中商定的日期将获胜的成分交付给加工中心之后，加工中心的工作人员将负责审查获奖商人的“业务许可”，“食品健康许可”，“健康证书”，“合格报告”，“合规性证书”，“合规性证书”和其他材料。任何与材料或成分不匹配的信息都将被拒绝。在此基础上，根据国家食品检查标准对供应商提供的成分进行随机检查。任何不符合标准且不符合相关法规的提款机制将严格执行。警告将发出一次，营养改善竞标资格将被永久取消两次。
第四，进行统一的加工和分配，并严格控制食品供应的安全性。将食材放入仓库后，两家劳动服务公司负责统一清洁，分类和切割食材，然后使用冷链卡车将其均匀地分配给全县各个餐饮学校的食堂。收到成分时，学校食堂管理员负责验证最初处理成分的数量和质量。只有在通过接受，签署和确认之后，他才能进入学校食堂进行深入处理。处理过程受到完整的视频监督的约束，学校的餐饮经理和学校食堂厨师负责管理层。学校严格实施了原材料采购，加工和生产的管理，保留食品样本，清洁和消毒，建立了批量材料和主食食品存储以及食堂员工的健康检查和注册系统的注册和检查系统。严格禁止未经许可进入食品加工区。
第五，统一伴随系统的餐食，并严格控制成分的进入。每所餐饮学校都建立并改善了校长的餐前试用餐和餐食系统。伴随的工作人员由行政，班级教师，班级教师和家长代表组成。随身携带的工作人员将与学生一起吃饭，观察学生的用餐环境，餐具卫生，餐饮习惯，用餐剩余等，总结了满足儿童饮食需求的饮食食品，请仔细记录伴随的餐点，有意识地履行监督责任，并及时发现和解决集中式餐饮问题。同时，在所有餐饮学校食堂都实施了“开放式厨房和明亮的炉子”项目。通过构建透明的玻璃窗或玻璃墙并安装电子展示屏幕，老师，学生和父母可以实时观看所有食品加工和生产链接，以确保学校食堂的食品安全。
第六，统一财政和解和严格控制基金管理。根据“统一管理，独立的会计构建，成本会计以及收入和支出的平衡”，建立和改善资金和相关系统的管理和使用方法，例如原材料采购，存储，收集，处理和会计以及严格实施它。在该县非税收特殊帐户的统一管理中，包括在“ 4+x”（小学“ 4+1”和中学“ 4+1.5”）中收集的X部分。 The dietary funds are checked, signed and stamped with the processing enterprise's food receipt, public bidding and procurement contract, acceptance form, invoice, etc., and then submitted to the county finance department for unified settlement, and are used for full amounts of student nutrition improvement to ensure that there are no problems such as interception, retention, squeezing, misappropriation, embezzlement, false reporting, and deduction. （通讯员Zhao Qi）（由Anhui Daily Suzhou Press Station的He Xuefeng压制）
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